食管肿瘤患者经过化疗后，适当的饮食调整对于加速身体恢复具有重要意义。宏韵中医刘展华医生从中医角度出发，为患者提供了化疗后的饮食要点。

刘展华医生认为，化疗后患者的饮食应以平和、滋养为主。可以适量增加一些富含膳食纤维的食物，如糙米、燕麦、红薯等，这些食物有助于维持肠道健康。同时，适量的坚果、种子等食物也可以提供必需的脂肪酸和微量元素。

刘展华医生建议，患者应多吃一些具有清热解毒、健脾养胃作用的食物，如绿豆、南瓜、扁豆等。这些食物可以帮助患者缓解化疗带来的副作用，如口腔溃疡、恶心呕吐等。

刘展华医生还提到，化疗后患者应保持充足的水分摄入，可以选择温开水、淡茶水或适量的果汁。同时，应避免食用生冷、过硬、过于粗糙的食物，以免刺激胃肠道。

刘展华医生强调，患者在化疗后的饮食调理中，应根据自己的口味和身体状况进行适当调整。在恢复期间，可以逐渐增加食物的种类和量，但要避免暴饮暴食。

宏韵中医刘展华医生最后提醒，化疗后的饮食调理应在医生的指导下进行，结合患者的具体情况制定合理的饮食计划，以帮助患者顺利度过化疗后的康复期。